こんばんは沿岸部の復興応援をしている
由紀江です
今夜はMarc NelsonのI Don’t Wanna Be In Love
聴いて下さい

今日の雷雨、皆さん大丈夫でしたか？
私は、ちょうど美里町の菜園レストラン野の風さんにいました。
野の風さんのLunchは、節のものを
美味しく頂ける、本当に優しいご馳走でした。
旬の物を使った小鉢や、お魚のお煮付け、旬の野菜のお煮しめや
天ぷら、そして大好きなくるみ豆腐、湯葉豆腐重ね・・・
旬のおしんこ・・大根や人参が入ったすいとん、
今日は、塩キャベツを混ぜご飯にしたご飯でしたが、
季節によって、おかずもご飯も
新鮮なものを心をこめて作られてるんです。
とても、懐かしい・・祖父母が健在だった時の
実家の味でした。
この、昔からの心や身体に優しいご馳走を
現代人の私達は受け継いでいかなけれいけませんよね。
社長さんは　美里町の農業委員会の委員さんでご活躍して
旦那様は息子さんと米作りに専念されているということ。
食に対する、農業に対する気持ちを
お聞きすることができて、本当に勉強になりました。
ありがとうございます。
食文化は　どんどん進化して、家庭で
煮物や煮魚を作る家庭が減るのは仕方ありませんよね。
でも、そんな時代だからこそ、
農家レストラン、菜園レストランのような
ところが必要になると思います。
伝承・・・食の伝承が大切なこと、
沢山の人たちに理解してほしいですよね。
いまだに誰がキッチンのカウターに置いたのかわからない
欄の花・・・・長男かな・・・なんて
親ばかまるだしです